甘旨日本料理餐廳

COMMERCIAL SPACE DESIGN

作品集冊-商業空間

「甘」及「旨」皆有美好之意。
就如同無垢木與清水模之間,分別以「虛」與「實」勾勒著,一道道遠離同時進入一道道無垢純粹的沉與靜。

(沒有華麗的裝飾 無需過多的點綴 就如同回到食材最初的本味)
空間以大量的原木色與不同色階的灰 相互平衡著自然質樸的舒適感
以最容易細語呢喃的距離 劃分出包廂式用餐空間 藉由格柵的視覺穿透延伸
服務動線與客人分開 將保留最單純不被打擾的用餐空間
使身心靈空間視覺與美食同時達到放鬆與滿足

地點:台南市東區

建案:世界帝標

建築形式:電梯大樓

屋房格式:大樓樓店

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